Am Donnerstag, 15. Dezember 2022, haben 25 Puchheimerinnen und Puchheimer
gemeinsam mit Erstem Bürgermeister Norbert Seidl einen Plan für die Umsetzung
eines Backhauses geschmiedet. Das Backhaus ist als Gewinner-Vorschlag aus dem
Bürgerbudget Puchheim-Ort hervorgegangen, bei dem in der ersten Jahreshälfte 2022
Vorschläge für gemeinschaftsfördernde Projekte in Puchheim-Ort eingereicht und
durch die Bürgerschaft abgestimmt werden konnten. Das Backhaus soll dazu
beitragen, den Zusammenhalt im Ort zu fördern und das Dorfleben zu bereichern.
Im Verlauf des Stammtischgesprächs wurde diskutiert, wo das Backhaus stehen und
wie es aussehen soll und wie der Backbetrieb organisiert werden könnte. Angedacht
ist ein offenes Häuschen in Holzständerbauweise mit einem gemauerten Holzofen, in
dem an regelmäßig stattfindenden öffentlichen Backtagen Brot, Kuchen und Pizza
gebacken werden können. Die Organisation der Backtage soll durch die Vereine in
Puchheim-Ort erfolgen, die sich diese Aufgabe rollierend aufteilen.
Nach der Klärung des Baurechts durch die Stadtverwaltung soll zu Jahresbeginn 2023
ein weiterer Stammtisch abgehalten werden. Thema wird dann die Bauvorbereitung
sein. Der Baubeginn wird für den Frühsommer 2023 angesetzt.
Die Stadtverwaltung freut sich, beim nächsten Stammtischgespräch weitere
Interessierte, Hobbybäcker:innen und Handwerker:innen begrüßen zu dürfen, die Lust
haben, beim Bau des Backhauses mit anzupacken. Alle Termine und weitere
Informationen unter www.puchheim.de/buergerbudget-puchheim-ort.
Beitrag: Ursula Sesterhenn, Stadt Puchheim
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