Eine der am stärksten unterschätzten Inselparadiese im Mittelmeer, die man 2026 besuchen sollte

Stellen Sie sich das Mittelmeer vor: sanfte Meere, die im Lichtkobaltblau mit weißgetünchten Dörfern gespielt werden. Dazu eine Fülle antiker Ruinen und eine Küche, die so köstlich wie gesund ist. Auf Sifnos, einer Insel, die für ihre kulinarische Exzellenz und feine Töpferei bekannt ist, finden Sie genau das, was Sie suchen.

Mehr als zwanzig Länder grenzen an das Mittelmeer, Griechenland eingeschlossen, mit Tausenden von Inseln innerhalb dieses Meeresraums. Die Wahl, welche griechische Insel man besuchen möchte, hängt stark davon ab, welche Art von Erlebnis man sucht. Während einige Inseln mit den Auswirkungen von Übertourismus kämpfen, gibt es nach wie vor einige weniger beachtete Orte, die eine himmlische Flucht ins Sonne-Mandala aus Meer und Sand bieten – ohne überfüllte Strände. Sifnos gehört zu jenen Orten. Als Teil der Kykladen, jener Inselgruppe, die südöstlich des Festlands liegt, thront Sifnos in der Ägäis. Die Insel hat keinen Flughafen und ist nur mit dem Boot erreichbar, was sie ein wenig außerhalb der Hauptrouten positioniert und ihren ursprünglichen Charakter und Charme weitgehend bewahrt. Das ist eine positive Nachricht für Reisende, die Ruhe suchen, während die meisten Besucher zu den bequemeren Inseln Santorin oder Mykonos strömen. Wer in der Nebensaison unterwegs ist, trifft zudem noch weniger Menschen – ein wichtiger Reisetipp, der beim Besuch Griechenlands nie schadet.

Wenn Sie bereit sind, etwas mehr Planung in Kauf zu nehmen, werden Sie mit warmer Gastfreundschaft und einer friedlichen Atmosphäre belohnt. Die meisten Besucher nehmen die Fähre von Athen; die Fahrt dauert je nach Route etwa zweieinhalb bis fünf Stunden, und im Sommer gibt es mehrere Abfahrten pro Tag. Wer lieber Inselhopping betreibt, erreicht Sifnos auch von benachbarten Inseln wie Milos, Paros oder Serifos aus per Fährverkehr.

Sifnos zählt zwar zu den ruhigeren griechischen Inseln, doch in der Antike war sie aufgrund ihrer Gold- und Silberminen eine der wohlhabendsten im Ägäischen Meer. Als die Minen erschöpft waren, verlagerte sich das Interesse auf Keramik – eine Kunst, die der Insel bis heute ihren Ruf verleiht. Wer sich für Geschichte interessiert, stößt hier auf Ruinen uralter Wachtürme, die man „Viglies“ nennt und die um das 6. Jahrhundert entstanden, um die Inselbewohner und ihren Schatz gegen Piratenangriffe zu schützen. Um ihnen nahe zu kommen – oder wenigstens eine beachtliche Aussicht auf die Türme sowie auf klösterliche Bauwerke, Kirchen und Kapellen zu genießen – sind Wanderwege der beste Weg, die Insel kennenzulernen. Mehr als 100 Meilen Wanderwege führen über die 28 Quadratmeilen der Insel, und viele davon folgen alten Maultierpfaden.

Der 11 Kilometer lange Platis Gialos–Fikiada Rundweg führt durch bewaldete Hänge und Olivenhaine im Süden der Insel. Atemberaubende Panoramablicke entlang der Küste reißen einen förmlich aus dem Gleichgewicht, bevor man zu einer kleinen Kapelle gelangt. Der 5,5 Kilometer lange Kastro–Monastery of Chrissopigi Trail beginnt im hübschen Hügeldorf Kastro und windet sich über felsige Hänge an der Ostseite von Sifnos. Am Ende des angenehmen Spaziergangs erwartet Sie das Kloster in der Nähe von Faros, ein wichtiger Wallfahrtsort. Von dort aus führt der Weg zum nahegelegenen Faros Beach – eine willkommene Abkühlung am Meer.

In der Tat finden sich rund um die gesamte Küste wunderschöne Strände. Der Platis Gialos Beach liegt in einer geschützt liegenden Bucht, ideal für Familien, mit zahlreichen Tavernen in der Nähe. An der ruhigeren Nordseite eröffnet der Cherronisos Beach eine perfekte Rückzugsstätte für alle, die Ruhe suchen. Die Anfahrt erfolgt am besten mit dem Auto, denn die kurvige Straße führt durch die verwitterte Landschaft hinab ins schläfrige Fischerstädtchen Faros.

Sifnos ist berühmt für seine Töpferei und seine Küche. Nachdem die Minen weniger wurden, verlagerte sich das Interesse auf Keramik – eine der Kernkünste der Insel. Dank eines reichlichen Tons ist Sifnos zum Synonym für sowohl funktionale als auch dekorative Keramik geworden, farbenfroh und lebendig. Mehrere Töpferwerkstätten existieren, und viele nutzen noch traditionelle Techniken. Nehmen Sie ausreichend Platz im Gepäck, um ein Mastelo, Tsikali oder Kouroupo mit nach Hause zu nehmen, oder melden Sie sich für einen Workshop an und fertigen Sie eine Erinnerung selbst an. In der Narlis Farm nahe Kato Petali kann man einige Stunden damit verbringen, den kreativen Prozess zu erlernen, bevor man eine wertvolle Souvenir für die eigene Küche fertigt.

Viel von der farbenfrohen Keramik findet sich in den Restaurants von Sifnos wieder, denn viele Gerichte werden langsam in Tonbehältern garen. Wenn Sie Feinschmecker sind, erwartet Sie eine wahre Gaumenfreude. Klassische Gerichte wie Revithia (Kichererbseneintopf) und Melopita (Honigkuchen) haben dank des gebürtigen Nikolaos Tselementes, eines weltbekannten Küchenstars, dessen Herkunft hier liegt, internationale Bekanntheit erlangt.

Um authentische Sifnos-Küche zu probieren, besuchen Sie das Kafeneio Drakakis in der Inselhauptstadt Apollonia. Einfach, aber köstlich – die intensiven Aromen werden durch regional hergestelltes Olivenöl getragen und in Tonpfannen perfekt gegart, was dieses Lokal bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt macht. To Limanaki in Faros versetzt Sie direkt an die Wasserlinie, wo frische Meeresfrüchte serviert werden, während Sie beobachten, wie die Boote im Hafen den Fang des Tages anlanden. Wenn Sie diese Kulinarik lieben, lohnen sich auch andere eher unbekannte mediterrane Ziele – doch Sifnos bietet eine unverwechselbare Mischung aus Handwerk, Geschichte und Geschmack.