Wenn die meisten Amerikaner raten müssten, welches die weltweit größte Fast-Food-Kette ist, würden sie wahrscheinlich vermuten, dass McDonald’s die Krone verdient. Doch tatsächlich gibt es ein noch größeres Gigant, das seit 1997 durch asiatische Länder fegt, und nun wagt es den Sprung über den Ozean, um seine erste Niederlassung in den USA zu eröffnen.
Mixue Bingcheng, kurz Mixue, ist eine chinesische Eis-, Tee- und Kaffee-Kette, die ihre weltweite Präsenz rasch ausgebaut hat. Sie haben die Herzen der Menschen mit ihrem erschwinglichen, frischen Eis, geschmackvollen Getränken und verspielten Boba-Tees seit fast zwei Jahrzehnten erobert.
Mit über 45.000 Standorten übertrifft Mixue McDonald’s umfast 3.000 Filialen. Beeindruckende 40.000 dieser Läden befinden sich allein in China, während die verbleibenden 5.000 Filialen Länder wie Japan, Südkorea, Australien und nun die USA umfassen. Das erste amerikanische Vorhaben von Mixue wird im Stadtteil Lower Manhattan von New York City liegen, einer der beliebtesten Anlaufstellen der Stadt für Geschichtsinteressierte. Das Unternehmen hat einen Zehnjahres-Mietvertrag in der 266 Canal Street unterzeichnet und soll für Furore sorgen. Während man in NYC in der Regel ziemlich viel Geld für Essen ausgibt, könnten die New Yorker, die teure Kaffees gewohnt sind, bei Mixues Leckereien, die oft weniger als 2 USD kosten, aufmerksam werden.
About Mixue Bingcheng’s success
Mixue Bingcheng — dessen Name übersetzt ungefähr mit „Stadt des Honig-Schnee-Eises“ bedeutet — wurde in Zhengzhou, China, von Zhang Hongchao gegründet, zu einer Zeit als er noch Student war. Das globale Konglomerat begann als kleiner Stand für Rasgeleis und Getränke und sah sich in den ersten Jahren mehreren Hindernissen gegenüber, darunter der Abriss von Zhangs Geschäften dreimal innerhalb eines Jahres aufgrund der rasanten Modernisierung von Zhengzhou. Trotzdem hielt Zhang durch und nahm 2007 auch seinen Bruder Zhang Hongfu ins Boot.
Als die Zhang-Brüder neue Managementstrukturen einführten, Filialen erweiterten und ihr Menü diversifizierten, wuchs Mixue zu dem erstaunlichen Erfolg heran, den es heute darstellt. Sobald die Mixue-Formel gemeistert war, ging das Geschäft rasch durch die Decke, und der Erfolg wurde dem erschwinglichen, zugleich köstlichen Angebot zugeschrieben, das dort verkauft wird und sich besonders bei Studenten zunehmender Beliebtheit erfreut.
Man kann Angebote wie den Super Mango Sundae, Brown Sugar Bubble Tea und das Kiwi-Creamy-Getränk erwarten. Obwohl noch kein offizieller Eröffnungstermin angekündigt wurde, lohnt es sich, diesen aktuell unterschätzten Touristenort in Ihre NYC-Reiseplanung aufzunehmen.
